A 19ª Ficafé e a 5ª Feira de Sabores estão programadas para 20 a 22 de outubro de 2026, em Jacarezinho. Os dois eventos serão realizados no mesmo espaço.
A programação reúne cafés especiais e produtos regionais, incluindo frutas, queijos, pamonha, geleias e sucos. Segundo a organização, a iniciativa busca ampliar oportunidades para produtores rurais e aproximá-los de compradores.
O encontro será no Centro de Eventos Prefeito José Antonio de Oliveira, localizado na PR-431, km 31,5. A agenda inclui atividades voltadas a produtores, compradores e profissionais ligados ao café e à produção rural.
Além da comercialização, os eventos terão conteúdos sobre agroindústrias, gestão e produção de café, entre outros temas. A programação também prevê atividades de degustação, torra e gastronomia.
Cafés especiais e produtos regionais em Jacarezinho
Além dos cafés especiais, a Ficafé e Feira de Sabores apresenta produtos que se destacam por certificações, premiações e identidade regional. A seleção reúne itens ligados à produção rural do Norte Pioneiro.
A proposta combina a exposição do café com outros produtos de origem regional, aproximando diferentes segmentos da produção. Entre os aspectos apresentados pela organização estão a qualidade reconhecida e a procedência dos itens.
As atividades de gastronomia previstas na programação também relacionam os produtos da região à experiência com alimentos e bebidas. A agenda inclui análise sensorial de mel e harmonizações de pratos com produtos regionais.
Negócios, expectativa de comercialização e programação técnica
A organização espera alcançar cerca de R$ 400 mil em comercialização na edição de 2026. No ano anterior, a rodada de negócios promovida pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/PR), um dos organizadores, reuniu 13 compradores, 21 fornecedores e gerou 180 conexões, com vendas superiores a R$ 350 mil.
No auditório, a programação inclui o Encontro Territorial NP sobre liderança e desenvolvimento e o V Encontro Regional de Regularização de Agroindústrias. Entre os temas técnicos estão a nova legislação para queijos artesanais de leite cru, os critérios do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF) e o licenciamento sanitário.
A arena terá atividades sobre inteligência artificial na gestão de negócios, investimentos em fruticultura e olericultura, seguro agrícola e gestão técnica e econômica do café. Também estão previstos debates sobre produção de biológicos, agrotechs, economia circular e inovação nas propriedades.
As atividades práticas incluem sessões sobre café especial, preparo e métodos de extração, além de oficinas sobre torra e degustação. A programação prevê ainda harmonizações de pratos com produtos regionais, conduzidas por Larissa Dall Stella, instrutora de Educação Profissional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC).
Serviço
- Evento: 19ª Ficafé e 5ª Feira Sabores
- Data: 20 a 22 de outubro de 2026
- Horário: das 8h às 18 horas
- Local: Centro de Eventos Prefeito José Antonio de Oliveira, PR-431, km 31,5, Jacarezinho
